水质cod测定仪所测对象为化学需氧量简称cod，指在强酸加热消解的情况下，以氧化1L水样中还原性物质所消耗的氧化剂的量为指标，折算成每升水样全部被氧化后，需要的氧的毫克数，以mg/L表示。cod的多少反映了水中受还原性物质污染的程度，水中的还原性物质包括有机物（为主）、亚硝酸盐、硫化物、亚铁盐等。因此，化学需氧量（cod）又往往作为衡量水中有机物质含量多少的指标。cod越高，说明水体受有机物的污染越严重。
cod（化学需氧量）不只单单反应水中有机物，还能表示水中具有还原性质的无机物质，如硫化物、亚铁离子、亚硫酸钠等。比如污水中的亚铁离子在中和池中没有*去除掉的话，在生化处理出水中，有亚铁离子存在，出水cod可能会超标。
通过水质cod测定仪检测出的cod数值，水质可分为五大类：
一类和二类cod≤15mg／L，基本上能达到饮用水标准，数值大于二类的水不能作为饮用水的。
三类cod≤20mg／L、四类cod≤30mg／L、五类cod≤40mg／L属于污染水质，cod数值越高，污染就越严重。
bod即生化需氧量或生化耗氧量（一般指五日生化学需氧量），表示水中有机物等需氧污染物质含量的一个综合指标。说明水中有机物由于微生物的生化作用进行氧化分解，使之无机化或气体化时所消耗水中溶解氧的总数量。通常情况下是指水样充满*密闭的溶解氧瓶中，在20℃的暗处培养5天，分别测定培养前后水样中溶解氧的质量浓度，由培养前后溶解氧的质量浓度之差，计算每升样品消耗的溶解氧量，以bod形式表示。其单位ppm或mg/L表示。其值越高说明水中有机污染物质越多，污染也就越严重。
为使检测资料有可比性，一般规定一个时间周期，在这段时间内，在一定温度下用水样培养微生物，并测定水中溶解氧消耗情况，一般采用五天时间，称为五日生化需氧量，记做bod。数值越大证明水中含有的有机物越多，因此污染也越严重。
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